El paté de oliva también llamado olivada, es un producto natural elaborado a base de aceitunas, ya sean negras (variedad empeltre) o arbequinas. A la pasta que se obtiene al triturar las olivas se añade aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas. Y como resultado tenemos un producto cremoso con un sabor intenso y original. A demás la olivada es muy polivalente, porque combina perfectamente con infinidad de recetas como ensaladas, verduras cocidas o crudas, pastas, quesos, anchoas, canapés o salsas. Cuando la hayas probado, no podrás evitar repetir.
